カフェオープンまでの23日間♪＜その004＞ 「フル活用」と「ちょこっと背伸び」(*^^)v

2013.9.2.

ひっさしぶりのブログ。デス<(_ _)>

9月です！！(*^^)
PREGO周辺、
まだまだ！ザ・8月！的な天気です。

☆8月のクッキングレッスン☆
生徒さんの作品です(*^^)v

8月は、

●カシオ時代の機構屋さんのボスがOPENする、
　蕎麦Dining（別途、詳しく書きます。）のお手伝いで
　名刺デザインや、ホームページ作成、
　スタッフ募集やオープン告知のチラシをつくったり、

●リユース素材を使った、商品企画をしたり、

●10～12月のクッキングイベントの企画＆試作をしたり、

●冬からはじめる、新しいコトをカタチにしはじめたり(*^^)v、

●パティシエYURIKOの誕生日を祝ったりｗ


そんな毎日でした(*^^)v



１つ１つ、
近いうちにカタチにして、お披露目していきます(^O^)




そして！！

8/24☀には、
無事、OPENから4か月♪も、迎えさせていただきました～！！！(*^▽^*)


OPEN前には、考えもしなかったくらい、
たくさんの常連のお客さまに恵まれて！！(^▽^*)

たくさんの昔からの仲間の応援に支えられて、

1が月に1度しか、感謝の言葉を書けていないのですが、(＠_＠;)

本当に、本当に、感謝の毎日です。

ありがとうございます！！！






さてさて(^O^)

真面目にw、「続き」を書きます。




≪カフェオープンまでの23日間♪＜その004＞
　　「フル活用」と「ちょこっと背伸び」(*^^)v≫


「想い」が先に立って、行動するタイプ(゜゜)笑

なので、
まだやってないことを、
あれやこれや心配をするのは、
時間が勿体ない、と思う、

以前に、

実際は、そんなことすら考えない、のが私です(・。・;


「想い」に対する、
自分の「現状キャパ」を理解して、
その120％以上デキるようになる！！（する！）

と、全力疾走する感じです。


なので。

自分が、
過去やってきたことを活かして、
今、何ができるのか。

それを常に考えながら動いています。




（前にも書きましたが、）
「カフェをオープンするのが私の夢」
だったわけでは、なかったので、

「カフェのために」

と、何か新しくはじめたことは、
思い返してみても、
１つもありません。


でも、『役立っちゃった経験』は、山ほどあります！！(*^▽^)。

中でもｓ↓↓この２つ↓↓は、大きいです。


●大学生のころのバイトから。


　友達の中でも稀にみるスーパーアルバイターでした＼(゜▽＼)笑　

　「お金が欲しい！」

　というよりは、いろんな仕事を見たい！が、
　動機の90%くらいは占めてました。
　
　　ファストフード、コンビニ（大手コンビニ3社＆ローカルコンビニ1店）、宅配ピザ屋、
　　家庭教師（小学生、中学生、高校生）、家庭教師派遣センター事務、
　　スノーボード販売店、大手チェーン居酒屋、大手チェーン焼肉屋、
　　個人経営のお好み焼きDining、携帯電話併売店、携帯キャリアショップ、
　　電気製品のキャンペーンガールw、
　　大手自動車メーカー内併設のカフェ、アメリカに本店のあるドーナツ屋、

　などなどｗ　（多いですね。）
　　※赤文字のバイトは、「オープニングスタッフ」なのですが、これも、多っ！！
　　　

　せっかくなら、
　ゼロからイチをつくる過程を味わえる、新店立ち上げ期のお店で！
　とバイトをしていた、
　そんな6～7年前の経験も、
　カフェオープン時に、思いがけず、役立ちました(*^^)☆

　　※カシオのCIにひっかけて、うまいコトいってみたわけではなく！笑。


　接客研修を抜けば、
　オープニングスタッフを採用してから、
　１ヶ月以上もオープンしないお店は、
　まず、ないと思います。
　なので、大学生の私がやっていたのは、
　「最後の追い込み」部分だったのですが。(^▽^)

　でも、ここで、鍛えた「追い込み力w」は、
　23日間でのオープンに、３割は寄与してると思います(*^^)v

　ラッキーですｗ

●カシオの５年間で。

　―読み手の胸を打つ、企画資料・プレゼン資料。
　―Excel、Word、PPT、keynote、Photoshop、Illustrator、
　　の基本操作。
　―ビジネスプランの立て方。
　―「通信」についての知識。
　―「ものづくり」の仕方。

　などなどなどなど！！
　

　カシオに入るまでは、
　パソコンなんて、これっぽっちも使えなかった私が、
　お店ごとDIYできるようになるとは。。。(~_~;)


　カシオにいなかったら、
　カフェをやろう、にもなってないので、
　ニワタマですけど、
　フル活用で、日々役立てさせて頂いています<(_ _)>笑









「経験したことのフル活用」

と

「ちょこっと背伸び（自分のキャパの120%）をやりきる」




これが、今も、昔も、
「私的毎日を楽しめる1番のやり方」なのです(^O^)w



性格ですかね。ｗ







さてさて♪

＜その005＞は、「条件付」で「考える力」(^O^)　
：集客やメニューを考えたときのお話。

を書きたいな～と思います♪
9月中に必ず。(・。・;w



いつも、長文、お読み頂き、ありがとうございます～～！！


レジにて、＜ブログ読みました＞で、
今週中（2013/9/8まで）
アイスコーヒーRサイズ　200円→100円!!
にしちゃおうかな～(*^^)vと。




それでは、今月も！！
水分と塩分は欠かさず取って、元気にいきましょう～！


YUKO